La plage de Maui
Niché entre les vagues turquoise et le sable doré de Vairao, La Plage de Maui est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est une véritable expérience culinaire au cœur de la Polynésie Française.
Situé dans la passe qui a accueilli des navires légendaires tels que « Le France », « Le porte-avions Charles de Gaulle », et le « Queen Mary », cet établissement vous invite à savourer des plats exquis tout en profitant d’une vue imprenable sur l’océan.
Ce jour-là, avant de prendre la route pour assister aux épreuves olympiques de surf à Teahupoo, nous avons décidé de faire un petit stop ici, un peu à l’improviste. Et quelle belle surprise !
Dès notre arrivée, j’ai été immédiatement séduite par le cadre : une plage de sable doré, les pieds directement dans le sable, le doux ressac de la mer en fond sonore… une ambiance détendue, authentique, et terriblement apaisante. On s’y sent bien, tout simplement.
une ambiance détendue, authentique, et terriblement apaisante
Nous avons commencé tranquillement par un petit apéro, histoire de nous mettre dans l’ambiance. Lui a choisi une bière bien fraîche, parfaite pour se désaltérer sous le soleil, tandis que je me suis laissée tenter par un petit verre de vin blanc. Léger, fruité, il accompagnait à merveille ce moment hors du temps.
Notre serveuse – un vrai rayon de soleil – a tout de suite su nous mettre à l’aise. Présente sans être envahissante, elle connaissait la carte sur le bout des doigts et n’a pas hésité à nous raconter quelques anecdotes savoureuses, notamment sur les navires légendaires passés par la passe. Avec elle, chaque plat devenait une histoire, et chaque histoire nous plongeait un peu plus dans l’âme de ce lieu.
Mon chéri s’est régalé avec ses crevettes au curry : généreuses, tendres, parfaitement relevées, le tout accompagné d’une portion de frite. Quant à moi, j’ai choisi le duo de poissons… et quel délice ! Deux variétés locales, cuites à la perfection, l’une subtilement citronnée, l’autre relevée d’une touche de gingembre. Une vraie ode à la fraîcheur du lagon.
En dessert, on a opté pour quelque chose de simple mais efficace : des boules de glace. Lui au chocolat, moi à la vanille. Le genre de petite douceur qui vient clore un repas tout en finesse, avec une pointe de fraîcheur bienvenue.
Ce déjeuner à La Plage de Maui restera l’un des plus beaux souvenirs de notre séjour. Ce n’était pas seulement bon, c’était beau, sincère, chaleureux. Un moment parfait avant de reprendre la route vers l’effervescence de Teahupoo.
Si vous passez par Vairao, ne manquez surtout pas cette halte. La Plage de Maui, c’est l’assurance d’un instant suspendu, entre terre, mer… et cœur battant.
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La plage de Maui
